GOCHUJANG

Бүтээгдэхүүний мэдээлэл:

• Нэр: Бага давстай эрүүл Гучужан (짠맛을 줄인 건강한 고추장).
• Хэмжээ: 500 гр (Нийт 1,150 ккал).
• Онцлог: Бусад ижил төрлийн бүтээгдэхүүнээс давс багатай найрлагатай тул илүү эрүүл сонголт болдог.
• Орц: Найрлагад нь халуун чинжүүний нунтаг (11.3%), шар буурцаг, будааны сироп, давс, сармис, сонгино зэрэг орсон байдаг.

Хэрэглэх заавар:

• Хоолны амтлагч: Бибимбап (холимог будаа), тугбугги (будааны боов), төрөл бүрийн солонгос шөл (жигэ) болон хуурганд амт оруулахад үндсэн суурь болгон ашиглана.
• Мах амтлах: Солонгос маягийн шарсан мах (BBQ) болон маханд халуун, чихэрлэг амт оруулах соус болгон ашигладаг.
• Хадгалах: Задласнаас хойш заавал хөргөгчинд хадгална.